Gastronomía
El sabor único de Portugal se percibe en cada bocado. Torel Boutiques se esmera en crear momentos únicos, llevados a la práctica por chefs que combinan tradición, personalidad y creatividad, en once lugares distintos de nuestros hoteles de Lisboa, Oporto, Azores y el valle del Duero. Experimente la maestría culinaria en nuestro restaurante con estrella MICHELIN y recomendado por MICHELIN, donde nuestros galardonados chefs crean sabores inolvidables. Bom apetite!
Cocina abierta, ambiente lúdico. Una experiencia cercana y atractiva en la cocina, con los chefs mostrando un menú único y compartiendo la inspiración detrás de cada plato. Este viaje gastronómico, galardonado con una estrella MICHELIN en 2024, representa el primer proyecto del Chef Vitor Matos en Lisboa.
El lugar donde estar, hasta la caída de la noche. Todo confluye, y un camino de hojas conduce a un espacio elegante y acogedor, con una cocina de primera categoría, un toque distintivo y moderno, diseñado para complacer todo tipo de paladares. El toque final lo ponen las impresionantes vistas de Lisboa.
Un viaje que va más allá del paladar, inspirado en la novela «La ceguera» de José Saramago. Presentando un menú que cautiva los sentidos, esta aventura culinaria está elaborada por el Chef Vitor Matos, galardonado con una estrella Michelin, y la Chef Rita Magro, premiada como «Joven Chef» 2024 por la Guía MICHELIN.
Un legado que puede apreciarse en cada botella y en cada plato. Digby rinde homenaje a Sir Kenelm Digby, el cortesano inglés que revolucionó el vino con su innovador diseño de botella. Y con cada textura y sabor, se despliegan las vistas más impresionantes de Oporto.
Donde habita el espíritu del gran navegante portugués Bartolomeu Dias. Todo gira en torno a compartir aventuras, comida y vinos, que ocupan un lugar destacado en una carta compuesta por marcas portuguesas, destacando a los pequeños productores.
Una pastelería que rinde homenaje a la poetisa portuguesa Florbela Espanca, con su selección de dulces elaborados por la chef Eva Monteiro. Descubra delicias gastronómicas, ambientes evocadores e inspiraciones literarias en un espacio donde el “je ne sais quoi” francés se une al encanto poético.
La alta cocina ecológica se fusiona con el espíritu del valle del Duero en una experiencia gastronómica única guiada por el chef Vitor Matos, condecorado con una estrella MICHELIN junto con su equipo. La cocina hace gala de los mejores productos de la región, elaborando platos modernos con un toque de auténtico carisma local. Próxima apertura.
Ingredientes frescos y locales se mezclan con un toque de sensibilidad ecológica, en un viaje hacia la innovación y la autenticidad. El concepto y el menú creado por el Chef Vitor Matos se inspiran en los auténticos sabores locales de la región del Duero.
Un espacio que favorece lo local, donde las vistas panorámicas del Duero le acompañarán. Este es un bar acogedor, concebido para el relax y diseñado para la gratificación elegante. El lugar perfecto para disfrutar de una amplia gama de cócteles de autor, comidas ligeras y aperitivos refinados.
