Bar y Restaurante Blind

En Blind, puede elegir entre tres ofertas distintivas: nuestro bar, donde puede disfrutar de platos típicos portugueses, aperitivos y bebidas en un ambiente relajado.

Nuestra Blind Experience, donde le damos la bienvenida a un viaje para despertar sus sentidos. Le invitamos a un viaje por el universo culinario del Blind´s Master Vitor Matos y su equipo. Deje que sus sentidos sean estimulados por nuestros menús sorpresa, cada momento llegará a usted de una manera única. Deje que su curiosidad le guíe; Experimente una nueva forma de disfrutar la comida.

Cierre sus ojos y abra su mente.

Disponemos de menu de puros.

Reserve ahora

Blind´s Master Vitor Matos

Con una carrera profesional dividida entre Portugal y Suiza, el chef Vitor Matos comenzó su vida en el arte de la alta cocina asistiendo al curso de Cocina y Pastelería en Neuchâtel (Suiza).
A lo largo de sus casi 20 años de carrera, Vitor Matos ha sido juez en una variedad de competencias y orador invitado en varios congresos y seminarios. Como chef, ha ganado varios honores, incluidos los títulos Chef del año 2003 (ediciones de sabor), Chef del año 2013 (WINE Magazine Awards), Mejor chef de Portugal 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards) y Prix Chefs de l'Avenir 2011 (Academia Internacional de Gastronomía, París).
El chef Vitor Matos se esfuerza por utilizar productos genuinos, frescos de temporada y regionales, mejorando el poder de sus papilas gustativas. Su cocina de influencia mediterránea constituye una mezcla entre tradición y nuevas tendencias gastronómicas.

Horarios de funcionamiento y Contactos:

Desayuno: 7.30 - 11.00
Bar: 11.30 – 18.30 (alimentos y bebidos), 18.30 – medianoche (bebidos solamente)
Blind Experience: 18.30 – 21.30