Torel Boutiques é também a história de três pessoas cujos caminhos se cruzaram em Lisboa quando todos decidiram mudar de vida: João Pedro Tavares, Barbara Ott e Ingrid Koeck.
Em 2013, o português João Pedro Tavares deixou a sua carreira de mais de 20 anos na banca e decidiu iniciar um novo projeto. Alugou um palacete abandonado situado no cimo da colina Sant’Ana, no coração de Lisboa, e transformou-o num Bed & Breakfast.
No início de 2014, Barbara Ott, da Áustria, visitou o Torel Palace Lisbon como hóspede e foi surpreendida pelo encantador palácio, e por Lisboa. Depois de alguns meses de reflexão, decidiu deixar a Áustria e estabelecer-se em Portugal - e tornar-se sócia do Torel Palace Lisbon. Juntos, João e Barbara renovaram o edifício ao lado, que na Primavera de 2015 passou a fazer parte do Torel Palace Lisbon.
No Outono do mesmo ano, Ingrid Koeck, da Áustria, que pretendia abrir um Bed & Breakfast em Portugal, entrou no bar do Torel Palace Lisbon, onde se cruzou com a Barbara. Foi apenas uma questão de tempo até se tornar a terceira sócia de um pequeno projeto que se tornou num negócio hoteleiro, que lentamente vai crescendo, sempre marcado pela paixão pelo contacto com as pessoas, dedicação ao serviço, tratamento individualizado e claro, pela alegria de viver.
